Pro mě do specifik primal patří hlavně povolení mléčných výrobků, občasné zařazení škrobovitých potravin, zvláště třeba sladkých brambor, tapioky a některých dalších surovin z šedé zóny. Toto vše je jen můj osobní přístup k danému, neznamená, že pokud s danými produkty nemáte problém a striktní paleo v podobě Whole30 Vám přímo nevyhovuje, klidně si tomu říkejte paleo .. na názvu až tak nesejde. Ve většině případných receptů nemusí ani být nutně podmínkou, že dané produkty musí být součásti receptu, přece jen mléčné výrobky můžete přidat téměř ke všemu, ale místy je to nutná podmínka pro recept, aby fungoval jak má.
U každého receptu najdete značky:
- + (plus) značí, že v daném receptu se dá vše připravit dle paleo zásad
- m – znamená, že obsahuje máslo, většinou jde nahradit jiným tukem
- s – sýr, mléko či jiné mléčné produkty
- o – ostatní, tedy například batáty
Snídaně, dezerty, svačiny (bez masa)
- s+ Palačinková věž se šlehačkou a višněmi
- s Kefírové palačinky
- s+ Květákové minipizzy
- m+ Kokosové kuličky s rumem a kokosem
- s+ Tiramisu
- m+ Zapečená jablíčka
- m+ Karamelizované hrušky s omáčkou z portského
- s+ Vaječný sendvič
Nápoje
Pečené (sladké i slané) a více časově náročné
- m Máslové sušenky
- m Žabí hubičky
- m Pařížské rohlíčky
- m Linecká kolečka s rajčatovým džemem
- m+ Mandlové preclíky
- s+ Toastový chleba
- m+ Čokoládový koláč
- m+ Koka sušenky
- s Oopsie roláda
- s Tvarohová Páša (Pascha)
- o Brownies ze sladkých brambor
Hlavní chody bez masa
Maso
Snídaně, svačiny, mlsy s masem
- s+ Lilkové minipizzy
- s Plněné žampiony se sýrem, obalené ve slanině
- s+ Obložený talíř
- s Rajčata plněná sýrem
- s+ Omeletové košíčky
- m Prasátka v dece
- s+ Quiche s uzeným lososem
- s+ Quiche s kuřecím masem, špenátem a cherry rajčátky
- s Falešný quesadilla
Hlavní chody s masem
- s+ Plněné žampiony
- s+ Kotleta na smetaně
- s+ Středomořská pizza
- s+ Svíčková
- s+ Krémová lososová omáčka
- s,m+ Pepřový steak s pepřovou omáčkou
- s+ Dýňové lasagne
- s+ Květáková krusta pro pizzu
- s+ Zapečený květák
- s Cuketová pizza
- s+ Segedinský guláš
- s Tandoori kuře
- s+ Koprová omáčka
- s+ Meatza (masová pizza)
- o+ Mexický kotlík
- s Zapečené kuřecí kousky na italský způsob
- s Holandský řízek
- m+ Treska a chřest na másle s kiwi-koriandorvým čatným
- s+ Cuketové carbonara
- s+ Zapečený cuketa s rybou
Přílohy (bez masa)
- o Batátové hranolky
- s Karbanáty z brokolice, květáku a sýra
- o Batátové bramboráky
- o Smažené hranolky
- o Batátové pyré se zázvorem
- m+ Máslová chřest
- o Hasselback batáta
- o Pečená kořenová zelenina
- o+ Dýňovo-batátové bramboráky
Saláty
- s+ Kuřecí salát s hroznovým vínem a vlašskými ořechy
- s+ Melounový salát s čerstvými fíky a sýrem
- s Šopský salát
- s+ Cobb salát
- s Salát caprese
- s+ Caesar salát
- o+ Barevný salát
- s Salát s hruškami, čekankou a sýrem