Kyselé smoothie s litchi, zázvorem a mangem

Zelené smoothiePoslední dobou děláme smoothie alespoň jednou týdně, nevidím ostatně důvod k tomu ho ani dělat častěji. Ačkoliv během whole30 jsme to nepraktikovali vůbec. Nejsem však příznivcem toho, aby si tam člověk dával jen ovoce a tím pádem vlastně udělat to, jakoby to bylo si dát jen ovoce bez žvýkání a kolikrát i vlákniny. V každém smoothie, které děláme, musí být dostatečná výživná hodnota a taky nějaký tuk – ať už avokádo, oříšky nebo kokosový olej a ořechové či kokosové mléko (tedy opět ty oleje). Často je také v poslední době kombinuji s listovou zeleninou a občas mě překvapí kombinace chutí, podobně jako je tomu v receptu níže. Liči zde moc nejde cítit, ale přidává trochu sladkosti, které by jinak chybělo, a tak vyrovnává celkovou chuť. Originál receptu, ze kterého jsem volně vycházel je zde.

Čas receptu: příprava 10 minut

Suroviny na cca 750 ml:

  • 10 čerstvých litchi, vyloupaných a vypeckovaných
  • 1 limeta, kůra a šťáva
  • 1 mango, oloupané, bez pecky a nakrájené nahrubo
  • 2 velké hrsti baby špenátu, opláchnuté a okapané
  • 3 řapíky celeru, nahrubo
  • 2 – 5 cm čerstvého zázvoru, oloupaný a nahrubo případně můžete dát jednu čajovou lžíci sušeného, dle chuti
  • 2 dcl pomerančové šťávy
  • 2 dcl kokosového mléka

Postup:

  1. Omyjeme si špenát a necháme okapat.
  2. Vypeckujeme a oloupeme litchi a dáme do mixéru.
  3. Oloupeme mango, odkrojíme okolo pecky a dáme nahrubo nakrájené do mixéru.
  4. Přidáme oškrábanou kůru a vymačkanou šťávu z jedné limety.
  5. Přidáme špenát, celer a zázvor a necháme pořádně rozmixovat na kaši.
  6. Postupně poté přidejte tekutiny, dokud nebude textura taková jak by se Vám líbila.
Advertisements

Zde můžete nechat svůj komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s