Kapusta s houbami a dýňovými semínky

Kapusta, houby a dýňové semínkoMožná se Vám to zdá jako prapodivná kombinace, ale je to až moc zdravé. Ostatně taky jsem si říkal, neustále tady píšu recepty s masem, ale přitom to maso není to hlavní a jediné co máme jíst. Zelenina, je naše priorita. Vzhledem k tomu, že růžičkovou kapustu zbožňuji, klidně si ji dám s čímkoliv. Famózní kapustička na zádíčka, tady dostává ještě další rozměr a přidávají se k ní další hodnotné suroviny. Můžete si k tomu samozřejmě přidat třeba slaninu nebo použít jako přílohu, ale skvělé je to i samotné. Recept jsem si vypůjčil odsud.

Čas receptu: příprava 10 minut, vaření 12 minut

Suroviny na 2 porce:

  • 2 hrnky růžičkové kapusty, na plátky či kousky
  • 1 hrnek hub, libovolné, na plátky či kousky
  • 2 pol lžíce kokosového tuku či jiného tuku dle Vaší volby
  • sůl, pepř
  • hrst dýňových semínek

Kapusta s houbami na pánvi

Postup:

  1. Kapustě odkrojte spodní část a pak ji nakrájejte na tlustší plátky či na pár kousků libovolných tvarů.
  2. Na rozehřáté pánvi na tuku osmažíme doměkka (asi 5 minut). Občas promícháme. Osolíme.
  3. Odložíme bokem.
  4. Přidáme pokud je potřeba další tuk a orestujeme si houby na hrubší kousky (3-5 minut). Osolíme.
  5. Přimícháme zpět kapustu, promícháme a vypneme zdroj tepla.
  6. Dochutíme dle potřeby a posypeme dýňovými semínky. Podáváme.
Reklamy

Zde můžete nechat svůj komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s