Salát se surimi

Salát se surimiAčkoliv surimi není v paleo až tak oblíbené, má to své důvody, určitě se oplatí jako jedna ze surovin, pokud potřebujete trochu více ryb do své stravy. Surimi je obecně tedy nadrcené a propláchnuté maso různých druhů ryb či mořských plodů, aby se zbavilo zápachu a chutě, tedy něco pro ty, co nemají moc rádi rybí chuť. Obvykle neseženete čisté, jedině dochucené surimi, ale pokud se Vám povede sehnat, máte po ruce zdroj levného rybího masa. Pak už jen namíchat vlastní libé chutě a jde se na to. Není to žádná sláva na každodenní jedení, ale občas by to mohlo zpestřit jídelníček.

Čas receptu: příprava 10 minut

Suroviny na 2 porce:

  • 200 g surimi, nakrájené na tenké proužky či kostky
  • ½ hrnku majonézy nebo dresinku (my použili Ranch)
  • 1 pol lžíce čerstvého kopru
  • 1 menší hlávka salátu, například little gem nebo římský či půlka ledového
  • 5 jarních cibulek, nahrubo
  • 1-2 pol lžíce citronové šťávy
  • 1-2 stroužky česneku, prolisované
  • pár cherry rajčátek, rozpůlených
  • sůl, pepř

Postup:

  1. Nakrájejte si surimi dle potřeby, pokud jste nekoupili už předkrájené.
  2. Smíchejte s koprem, česnekem a citronovou šťávou, koprem, osolte, opepřete a nechte chvíli odstát.
  3. Nakrájejte si salát a vyložte na talíř, překryjte směsí surimi.
  4. Pohažte jarní cibulkou a servírujte s rajčátky.
Advertisements

Zde můžete nechat svůj komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s