Jablečné muffiny se skořicí

Jablečný muffin se skořicíNaše touha najít recept na ideální muffin, který bude lahodný, vypadat ještě o kousek lépe a bude zdravý nás vede k tomu zkoušet různé recepty. Zatím se nám tak napůl daří, občas to vyjde, občas ne. Vím, že za tím nevězí žádné kouzla a čáry, ale snaha a perfekcionismus. Dokonce jsme na této várce odhalili, že košíčky z DM bych nepřál ani svému nejhoršímu nepříteli, protože opravdu stojí za starou belu. Má drahá polovička zasáhla při tvorbě tohoto receptu hřebíček na hlavičku tím, že ubrala citelně oleje a dala tomu tak rozhodně lepší rozměr. Však srovnejte rozdíl s autorkou a jejími výtvory sami!

Čas receptu: příprava 10 minut, pečení 25-30 minut

Suroviny na 9 muffinů:

  • 3 vejce
  • 1 jablko, očištěné a nakrájené malé kousky
  • 1 hrnek mandlové mouky
  • 1 pol lžíce kokosového oleje, roztopeného
  • 3 pol lžíce kokosové mouky
  • 2 pol lžíce medu
  • 1 vrchovatá lžíce skořice, i více
  • ½ čaj lžíce jedlé sody
  • špetka soli

Muffiny po vypečení

Postup:

  1. Smíchejte sypké suroviny v míse, pořádně rozmíchejte.
  2. Předehřejte troubu na 180°C.
  3. Vmíchejte do sypkých surovin tekuté (vejce, med, olej) a také jablka. A utvořte těsto.
  4. Na plechu si vyložte muffinové košíčky nebo formu.
  5. Připravte do nich těsto.
  6. Pečte 25-30 minut.

Všechny suroviny pěkně nachystány

Reklamy

2 thoughts on “Jablečné muffiny se skořicí

  1. Tak jsme je, s menší úpravou, udělali už podruhé.

    Poprvé přesně podle receptu; výsledek super.

    Teď jsme jablka nastrouhali, místo skořice použili vanilkový extrakt a dovnitř každého muffinu jsme dali mraženou jahodu. Výsledek je neuvěřitelně neodolatelný. 😉

Zde můžete nechat svůj komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s