Švestková povidla

Švestková povidlaKdyž teď jsou všude ty švestky, taky se oplatí si z nich něco vyrobit a to například povidla. Můžete si je udělat jak husté chcete, to ovlivníte dobou vaření, a také si k nim můžete dát koření, které byste chtěli. Základ Vám však dám jednoduchý a zbytek je již na Vás. Výsledná povidla byla docela hodně sladká, můžete tedy klidně ubrat sladidla. Pokud byste volili med, bylo by dobré ho přidat až na konci vaření. Zajímavý recept ještě pro ozvláštnění byl – vymýt sklenice rumem.

Čas receptu: příprava 10 minut, odležení 24 hodin, vaření 3-4 hodiny

Suroviny na cca 1 litr:

  • 2,5 kg švestek
  • 100 ml jablečného octa
  • 8 pol lžic kokosového cukru

Švestková povidla na lžíci a ve skleniciPostup:

  1. Omyjte a vypeckujte švestky a dejte je do velké nádoby.
  2. Zalijte je octem a nasypte cukr a nechte odstát do druhého dne.
  3. Vařte za občasného míchání, ke konci více zhruba 3 hodiny, dále pak už dle potřebné hustoty. (Při chladnutí se trochu více ještě zahustí, tak s tím počítejte)
  4. Horké lijte do nádob a poté nechte vychladnout a uskladněte. Případně ještě můžete zavařit (ponořit do vody do tří čtvrtin a vařit 20 minut), avšak mělo by stačit je nechat zavřené dnem vzhůru.
Reklamy

Zde můžete nechat svůj komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s