Limetkové kuře s koriandrem

Limetkové kuře s koriandrem a salátemJeden z dalších rychlých receptů, z kuchařky od Reader’s Digest – Rychlá jídla z 5 přísad v sobě snoubí svěžest citronu, pálivost chilli a tuku, který si zvolíte. Protože se nic nemarinuje, připravuje se velmi krátce, tak aby se chutě projevily a přitom nebyly extra výrazné. Koriandr je součástí spíš toho, aby jídlo vypadalo asijsky, ale můžete ho snadno nahradit třeba petrželkou či jinou podobnou bylinkou.

Čas receptu: příprava 5 minut, vaření 15 minut

Suroviny na 2 porce:

  • 2 kuřecí prsa, na kousky
  • 1 chilli paprička, nadrobno
  • hrst koriandru, nadrobno
  • 1 limeta, kůra + šťáva
  • 1 stroužek česneku, prolisovaný či nasekaný nadrobno
  • olivový nebo kokosový olej (či jiný tuk)
  • sůl, pepř

Postup:

  1. Smícháme si v míse tuk s na jemno nasekaným koriandrem, kůrou a šťávou limetky.
  2. Přidáme kuřecí maso, osolíme a opepříme.
  3. Rozehřejeme pánev a opečeme maso ze všech stran dozlatova, cca 3 minuty na stranu.

Limetkové kuře s koriandrem před tepelnou úpravou

Reklamy

Zde můžete nechat svůj komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s