Sušené ovoce

Sušené ovoceA je to tady, splnili jsme si jedno z těch přání na něco co potřebujeme, ale nekoupili jsme si alespoň jeden rok, protože jsme to stále odkládali. Koupili jsme si sušičku, protože s ní se dají dělat kouzelné produkty a zdravě! První kolo tedy začalo včera, 14ti hodinnovým sušením různých plodů. Podle návodu od ETA, jsem vyzkoušel pár postupů, jako například namáčení jablek v citrónu, aby nezhnědla při sušení. Dále pak už jen regulerní sušení různých druhů ovoce.

Čas receptu: sušení 6-14 hodin

Suroviny na cca 0,5 kg :

  • 5 velkých jablek, na osminy nebo plátky
  • 7 banánů, na plátky 1 cm
  • 1 ananas, oloupaný a střed vykrojený
  • 15-20 jahod, na plátky o více než 0,5 cm
  • sušička

Postup:

  1. Má drahá polovička mi poradila lepší postup, než který jsem aplikoval, takže nejlepší je tedy, začít vše sušit dohromady společně a postupně po x hodinách vyndat co už je hotové. Když to uděláte naopak, že budete postupně přidávat, může se stát, že nakonec Vám to poslední nevyjde jako hotové.
  2. Nakrájíme si tedy ovoce a rozložíme na pláta sušičky, tak aby se nepřekrývaly a nezabíraly celou plochu pláta, aby mohl vzduch proudit.
  3. Jablka můžeme namočit do 0,25 l vody + 1 pol lžíce citrónové šťávy a pak osušit, aby nehnědly.
  4. Zapneme na plný výkon (pokojová teplota + 60°C) a sušíme … jablka a jahody cca 6-7 hodin, ananas 14 hodin, banány 10-12 hodin.
Reklamy

2 thoughts on “Sušené ovoce

Zde můžete nechat svůj komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s