Sladké kuře na švestkách a meruňkách

Kuře na meruňkách a švestkáchPárkrát jsem koupil celé kuře od Zelenky ze Sklizena a tak nějak jsme zkoušeli různé varianty, ale jednou doma zbyly ještě kuřecí stehna a chtěli jsme si je udělat úplně jinak než obvykle a dostali jsme chuť na sladké, tak jsme si udělali tento recept. Inspirace na něj přišla odsud a trochu jsme si to upravili.

Čas receptu: příprava 5 minut, dušení 20 minut

Suroviny na 2 porce:

  • 2 kuřecí stehna
  • 2 stroužky česneku, nadrobno nebo prolisovat
  • ½ hrnku sušených meruněk
  • ½ hrnku sušených švestek
  • 2 pol lžíce medu
  • 200 ml vývaru
  • sůl, pepř

Postup:

  1. Na rozehřáté pánvi na oleji osmažíme zprudka kuřecí stehna.
  2. Přidáme směs ovoce a koření, podlijeme vývarem a dusíme 20 minut.
  3. Ke konci až bude tekutina téměř vyvařená, přidáme med a necháme ho nasát do masa a zkaramelizovat.

Servírovali jsme s jednoduchým a lehkým salátem, protože to samo o sobě bylo kalorickou bombou. Tato varianta jako v receptu nahoře jde udělat krásně pečená, ale my jsme volili rychlejší přípravu. My jsme měli pěkně šťavnaté švestky a meruňky, ale pokud jsou vaše sušší, tak je nechte namočit do vody na půl hodinu.

Reklamy

Zde můžete nechat svůj komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s