Karamelizované hrušky s omáčkou z portského a pomeranče

Karamelizované hruškyTento recept, by se dal použít jako skvěle jemný dezert, ale my jsme si ho dali na snídani :-). V originálu se podává s krémem udělaným z jogurtu, a proto jsme jej nahradili kokosovým krémem.

Čas receptu: příprava 5 minut, vaření 15 minut

Suroviny na 2 porce:

  • 4 hrušky, oloupané
  • 30 g másla nebo 2-3 pol lžíce kokosového oleje
  • 1 pol lžíce medu
  • 1 pomeranč, odšťavený
  • 100 ml portského vína
  • špetka skořice
  • 1 pol lžíce kokosového krému

Postup:

  1. Na rozehřátou pánev přidáme med a máslo.
  2. Karamelizujeme hrušky ze všech stran po 3 minutách.
  3. Zalijeme pomerančovou šťávou a portským vínem a vaříme okolo 5 minut na střední stupeň.

My jsme hrušky nepoužili celé, ale nakrájené, ale v principu to není žádný rozdíl, leda to, že to člověk takto snáze obere celé. Zalili jsme to omáčkou z pánve a přidali trochu kokosového krému poprášeného skořicí.

Reklamy

Zde můžete nechat svůj komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s