Díry do hlavy

Díra do hlavyJedna z těch sytějších snídaní a musím uznat, s lilkem jsem neměl vřelý vztah, vlastně téměř žádný, ale překvapil. Zase jde o vaječnou kombinaci a tentokráte s grilovanou zeleninou. Recept jsme našli na mnoha místech, ale to, ze kterého jsem to nakonec dělal je tohle.

Čas receptu: příprava 5 minut, smažení/grilování 20 minut

Suroviny na 2 porce:

  • 1 lilek
  • 3 vejce, rozmíchaná
  • sůl, pepř

Postup:

  1. Nakrájíme lilek na alespoň centimetr a půl tlusté plátky.
  2. Dáme grilovat na 3-4 minuty každou stranu, kterou jsme namazali olejem a solí.
  3. Poté vykrojíme střed, třeba lžící na melouny nebo nožem.
  4. Dáme na pánvi rozpustit máslo a osmažíme z obou stran lilky s tím, že středy vyplníme vejcem.
  5. (Já jsem to tam měl asi 3 minuty a pak jsem obracel, dost záleží jak jste vedli rovně řezy, jak vám to stojí na pánvi a kolik jste dali vejce – doporučuji trochu méně než zarovnané.)
  6. Obracíme až vejce ztuhne a poté podáváme.

Variací si na to zase můžete podle chuti udělat kolik chcete – protože koření to pokaždé promění v něco jiného.

Reklamy

Zde můžete nechat svůj komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s