Vepřové na hrášku a mrkvi

Vepřové na hrášku a mrkviKdyž jsem tak brouzdal po různých blozích a hledal něco pěkného, zachytil jsem v koutku oka jídlo, které jsem velice dlouho neměl a rozhodně splňuje parametry chutnosti a palea dohromady velice snadno a rychle. Protože na Nový Rok se mi moc nechce vyvářet, prostě jsem to udělal trochu jinak než to na blogu Jakuba Matějky a protože jsem tam vlastně hledal recept na jerky (sušené maso), který rozhodně brzy vyzkouším. No a tak smírnou obměnou jsme se do toho dali.

Čas receptu: příprava 5 minut, vaření 20 minut

Suroviny na 2 porce:

  • 350 g vepřového masa (tuším zrovna jsme tam měli kousek kýty)
  • 1 mrkev, na menší kostičky
  • velký hrnek hrášku (cca 280 g)
  • 1 střední cibule, na kostky
  • mletá paprika, sůl, pepř
  • olivový olej
  • vývar

Postup:

  1. Na rozehřátou pánev dáme olivový olej a poté přidáme cibuli.
  2. Přidáme maso a pěkně obracíme, aby se pěkně zatáhlo ze všech stran.
  3. Podlijeme vývarem a dusíme asi tak 10-15 minut.
  4. Přidáme čerstvou zeleninu, pokud máme jen mraženou nebo sterilovanou, tak to ještě počká.
  5. Na posledních pět minut přidáme sůl, pepř, papriku a sterilovanou/rozmraženou zeleninu a dusíme. 
Reklamy

Zde můžete nechat svůj komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s