Jablečno-hruškové crumble

Když jablíčka stárnou a nevíme jak je využít nebo jich prostě máme hodně, můžeme si udělat takovéto jednoduché a rychlé jídlo, které velice zasytí a je ho možné udělat i jinak než paleo. Variant z různých druhů ovoce půjde udělat určitě hodně, já mám rád čistě jablečné nebo tohle..

Čas receptu: příprava 10 minut, pečení max 50 minut

Suroviny na 2 porce:

  • 2 střední jablka, na klínky
  • 1 větší hruška, na klínky
  • ½ hrnku mandlové mouky (nebo drcených mandlí)
  • ¼ hrnku kokosové mouky (nebo ½ hrnku drceného kokosu)
  • 1 čaj lžíce skořice
  • 3 pol lžíce kokosového oleje, roztopeného
  • 2 pol lžíce medu
  • ½ čaj lžíce soli

Postup:

  1. Nakrájíme jablka a hrušky na klínky. Rozložíme do menší misky nebo na nízký malý plech.
  2. Smícháme sypké směsi dohromady a doladíme podle chuti a potřeby (menší větší množství podle povrchu na pečení)
  3. Do sypkých směsí vmícháme med a kokosový olej a rozložíme směs po pořádném rozmíchání po povrchu ovoce.
  4. Pečeme na 180°C asi tak 40-50 minut. Můžeme kratší dobu, když bude ovoce měkké a crumble nahnědlý.

Vzhledem k složení se nedoporučuje jíst hodně, zvláště pokud chcete shodit, ale jinak je to hutná snídaně a skvělá kombinace je ještě s pudinkem nebo jogurtem pro ty co můžete! Protože ovoce pustí dostatek vody, možná by bylo lepší dát méně soli i medu, protože výsledek byl hodně sladký a tím pádem půjde i omezit množství oleje, ale to uvidíme, mě to takto vyhovuje a pokud nepoužijete velmi vodnaté ovoce neměl by to být problém.

EDIT 12-1-2013: Druhou variantu jsme udělali z dvou jablek, dvou hrušek a pár brusinek a musím říct, ještě to bylo o kousek lepší. Chutě se pěkně sladily a vyzkoušel jsem si přesné množství surovin jako v receptu a bylo pěkně vše zakryté a vypečené jak mělo. Jen bych teda dal jako při tomhle pokusu, přepnul v polovině pečení jen ze spodu plechu ať se nespeče vrchní vrstva.

Reklamy

Zde můžete nechat svůj komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s